Brokoli dan Cabai Rawit Tangkal Kanker

SURABAYA | SURYA Online – Bila Anda gemar menyantap brokoli pedas, jangan berpikir untuk menguranginya. Ini merupakan salah satu sajian terbaik dari sayuran berwarna hijau ini. Mengapa? Ternyata brokoli dan cabe rawit bisa melawan dua kanker penyebab kematian.

Memang, penemuan ini baru merupakan penelitian awal. Namun adanya kandungan bernama phenethyl isothiocyanate yang terdapat pada brokoli, kubis, dan kembang kol bisa mencegah penyebaran sel kanker indung telur.

Sementara capsaicin, yang terdapat pada cabai rawit memperlihatkan manfaat yang sama. Ia bisa menghalangi penyebaran sel kanker pankreas. Tentu saja ini merupakan kabar menyenangkan, meskipun belum ada penelitian lebih lanjut mengenainya. Nah, sekarang terserah pada Anda, bagaimana mengolah brokoli dan cabe rawit menjadi masakan yang lezat disantap. tis

Dibaca: 204 kali